ALTA COCINA REAL Y VIRTUAL El restaurante Sublimotion, uno de los más caros del mundo, propone un menú que incorpora experiencias en realidad virtual El precio del menú del restaurante Sublimotion, en Ibiza, asciende a los 1.650 euros. Su creador, el chef Paco Roncero, prefiere considerar a su local como más costoso que caro. Por ese precio, más vale que la experiencia de los comensales sea única. Para ello, Roncero y su equipo ha echado mano de las gafas de realidad virtual. Ya no vale solo con probar una exquisitez de la cocina peruana, sino que se impone llevar al cliente virtualmente al país para que la deguste en el entorno adecuado. Es solo uno de los ejemplos de las propuestas de Sublimotion para aumentar el disfrute de la comida, que continúa una vez se ha retirado el último plato: mientras desaparecen los últimos sabores del paladar, se invita al cliente a asistir a un concierto virtual de música en un entorno paradisíaco.
Los datos de conciliación que explican que el anuncio 'Deliciosa calma' sea tan popular Miles de mujeres se han sentido identificadas con el último 'spot' de Campofrío. ¿Tienen motivos para ello?
Para poder tener un minuto de relax, a las madres que protagonizan la última campaña de Campofrío no les queda otro remedio que acudir a un restaurante ficticio llamado Deliciosa Calma. Una vez sentadas en la mesa encuentran una carta con platos que representa todo aquello que les gustaría decir y de lo que están hartas como mujeres y madres: "No te digo yo lo que me importa estar perfecta después del parto" o "Sigo sin pareja estable y me la resbala". Desde que se lanzó el pasado 14 de mayo el vídeo lleva superadas el millón y medio de reproducciones, y miles de mujeres que se han sentido identificadas lo han compartido en las redes sociales asegurando que estas mujeres sí las representan. En Verne nos hemos preguntado si los estereotipos planteados en el anuncio - sobre los que han reflexionado la artista Yolanda Dominguez o la bloguera Barbijaputa - siguen presentes en la sociedad. Esto es lo que dicen las cifras sobre las frases que plantean: 1. "No le he hecho la cena a la niña, pero no le va a pasar nada si se la hace su padre" Los datos recogidos por el Instituto Nacional de Estadística muestran que, aunque la situación se ha equilibrado en los últimos años, son las mujeres quienes siguen asumiendo una mayor responsabilidad en este terreno: el 91,9% de las mujeres realiza tareas domésticas y se ocupa del cuidado de niños, mayores o dependientes, frente al 74,7% de los hombres. Un hecho que tiene consecuencias directas en su tiempo de ocio y en su proyección laboral. Por ejemplo, son mayoría las mujeres que renuncian a trabajar fuera del hogar para hacerse cargo de los niños. Frente al 10,3% de los hombres, un 37,5% de las mujeres respondió en la encuesta de 2015 que no buscaba trabajo por no poder costear los servicios adecuados para el cuidado de los menores.
LA PULSERA PERFECTA PARA LOS MACROFESTIVALES Una empresa castellonense presenta en Silicon Valley un dispositivo para acceder a conciertos y pagar sin dinero metálico ni tarjetas
Una empresa de Castellón se ha planteado cómo facilitar el acceso a los macroconciertos que animan el verano y, al tiempo, evitar la pérdida de tarjetas y dinero en metálico a los fans. Easy Go Band es la versión 2.0 de la habitual pulsera que identifica a los asistentes a los grandes festivales, y que, además, les permite realizar pagos o interactuar en redes sociales. El concepto es obra de una empresa de Castellón, PayNoPain, que ahora da el salto a Silicon Valley (California) para conseguir inversores y extender su uso fuera de España. La empresa ha sido una de las doce elegidas por Spain Tech Center, una iniciativa del Instituto de Crédito Exterior (ICEX), Red.es y el Banco Santander para que pequeñas empresas viajen y expongan sus proyectos en la meca mundial de las nuevas tecnologías. En su carta de presentación, PayNoPain cuenta con la experiencia del festival ElectroSplash de Vinaròs (Castellón) o varios encuentros de la Universidad Jaume I donde ya ha sido empleada. Los creadores creen que la pulsera, que incorpora tecnología NFC, mejora la seguridad en las instalaciones porque permite seguir el movimiento de los asistentes una vez entran en el recinto. Además, puede prevenir el consumo excesivo de alcohol al mostrar las consumiciones realizadas. Para los organizadores de eventos también resulta útil: les indica en tiempo real el número de asistentes y sus patrones de consumo dentro del recinto.
SOLO ME FALTA SER MADRINA EN UNA BODA ERASMUS Sofia Corradi es la impulsora del programa de estudios más exitoso de la Unión Europea. A sus 82 años, la 'Mamma Erasmus' recibe este lunes en España un reconocimiento por su trabajo Todo empezó con un enfado monumental. “¡No puede viajar por el mundo y venir luego a robar un título!”, recuerda que le gritó el conserje de La Sapienza (Universidad de Roma) delante de un gran grupo de estudiantes. Sofia Corradi, que en 1958 era una jovencita inaugurando la veintena, se sintió “ofendida y humillada”. Era una estudiante brillante y resuelta. Acababa de volver de la Universidad de Columbia, en Nueva York, donde acudió con una beca Fullbright para realizar un máster de Derecho Comparado. “¿Columbia dice? No lo había oído nunca”, le espetó el funcionario. “Creía que le estaba engañando”, reflexiona a sus 82 años esta profesora italiana conocida como Mamma Erasmus. Corradi es quien puso la primera piedra del programa de estudios más famoso de la Unión Europea, en el que han participado más de cuatro millones de alumnos desde 1987. Y nada hubiera salido igual si aquel funcionario no le hubiera respondido de malos modos. Tras su paso por Estados Unidos y el disgusto con la Administración, tuvo que dedicar un año más a sus estudios porque no le convalidaron ninguna asignatura. “Yo podía permitírmelo porque mi padre era un geólogo reconocido que no esperaba que llevara rápido un sueldo a casa, pero pensé en todos los alumnos cuyas familias no pueden costear un gasto así”, asegura. En la gran universidad romana, igual que en el resto de Europa, no existía el reconocimiento a las materias cursadas en el extranjero. “Entonces me prometí a mí misma que ningún estudiante sufriría la misma ofensa que yo”. Gracias en parte a su paso por la Universidad de Columbia, se convirtió con apenas 30 años en la consultora científica para las relaciones entre las asociaciones de rectores de todas las universidades italianas. Y, desde ese puesto, empezó a contar a los académicos su propuesta de todas las maneras posibles. “Les perseguía literalmente por los pasillos para darle los documentos”, explicaba el pasado jueves al teléfono desde Roma antes de viajar a España. Este lunes recoge el premio Europeo Carlos V en el monasterio de Yuste (Cáceres) en una ceremonia que presiden los Reyes de España. Durante años, envió propuestas y cartas a rectores, políticos y europarlamentarios. En 1969 consiguió que se presentara su idea en la conferencia europea de rectores, celebrada en Ginebra. En 1976, los estudios de universitarios italianos en Francia fueron reconocidos en su país de origen por primera vez, como recuerda en la recopilación de ensayos y documentos de la web www.lifelong.it. En 1987 nació por fin el programa Erasmus. Y en 2016, la Mamma Erasmus está empeñada en extenderlo a todos los rincones del globo terráqueo. “Si me siento con los Reyes durante la ceremonia, se lo pienso decir. España puede ayudar mucho a propagarlo por América Latina. Hay 15 millones de euros de fondos comprometidos hasta 2021 que también cubren a alumnos de fuera de la Unión. Dígale a sus lectores que, si conocen a alguien en otro continente, le cuente que Europa paga intercambios entre países gratis. ¡No es un engaño!”. La profesora Corradi —que también estudió con becas en la London School of Economics (LSE), la Comisión de Derechos Humanos de la ONU y en la Academia de Derecho de La Haya— se reúne a menudo con jóvenes y siempre les explica que a ella, estudiar fuera le cambió la vida. Está orgullosa de los legados del programa que ella ayudó a fundar. Entre otros, del millón de niños que calcula que ha debido nacer de las parejas surgidas en esos intercambios estudiantiles. “Solo me falta ser madrina de una boda Erasmus”, comenta entre risas. “¿Sabe que muchos son bautizados con el nombre de Erasmus si son chicos o Erasmina si son niñas?”. En su viaje por España le acompañarán sus dos nietas, de 15 y 16 años. Para ellas quiere lo mismo que desea a todo el que sale a estudiar fuera: “Cuando uno cumple 18 o 20 años lo que quiere es volar fuera del nido. Erasmus es lo que ayuda a nuestros jóvenes a hacer realidad ese sueño”.
LAS CARRERAS CON MAYOR TASA DE EMPLEO Las titulaciones universitarias con mayor y menor salida laboral La encuesta emplea datos recogidos entre septiembre de 2014 y febrero de 2015. Y analiza la situación de licenciados y graduados universitarios del curso 2009-2010, con una muestra de 30.000 titulados, entrevistas directas y datos administrativos.